如果小時候看過叮噹的話，相信會記得大雄為了讓靜香吃到流水麵而讓呵噹拿出來的超級流水麵機。由這卡通中可以看到流水麵就是把素麵放在竹樋上漂流，到自己的位置時就用筷子夾起。流水麵其實發源自鹿兒島和宮崎，後來這種清涼的吃法在日本引起大熱。

但礙於都市不一定有空矌環境設置竹樋，於是各地就出現了不同的流水麵機。如下圖的這個機器就是迴旋式流水麵機，就算在室內也能夠體驗夾流水麵的樂趣。除了迴旋式的這種，另外還有一種家庭式的流水麵機，不過就需要自己組裝了。但這種家庭式的比起迴旋式更有趣，更適合與家中的小孩子一起玩。

除了一些市面有售的流水麵機外，還有人研發了不同玩法，如ARuFa的隨身攜帶式流水麵機

除此之外，配音員星期天也利用流水麵機做了流水布丁，把水變成牛奶，麵變成素麵，筷子換成吸管。想看詳細玩法可以看這裡：

雖然有這各式各樣的流水麵機，但這些都還不及在叮噹中那神奇的流水麵機呀！如果是這樣的話就要看看取得了世界健力士記錄的世界最長流水麵。這流水麵全長3,328米，流了一個多小時左右才到終點。這次提出建最長流水麵的是菊池的日本高中生，他們召集菊池市中的不同人協助一起完成這個企畫，如建築工人、其他學生，甚至有家庭主婦和小孩子。可以說這次是讓整個菊池市的人團結起來一起完成這個全世界最長的流水麵。