日式便當（弁当，べんとう）的賣相總是一絲不苟，黃澄澄的卷蛋、小巧精緻的飯糰、可愛的香腸八爪魚……光看照片已感覺香味撲鼻而來。慢住，便當的表面固然講究，但真的是香氣撲鼻嗎？

不知大家看日劇時有沒有發現，劇中人物打開便當盒時，幾乎不會出現熱氣騰騰的畫面。原來這是因為日本人不欲吃飯的氣味會影響別人，因此製作便當的原則是餸菜味道不能太濃烈，亦不會特地把它翻熱，打開時才不會發生香氣四溢、人人都知道你今天吃咖啡飯這種尷尬情況。

可能你會說：「冷冰冰的飯菜怎會好吃？」但日本人事事考慮別人感受，也是他們獨特的民族文化呢﹗