日本著名音樂人，AKB掌門人秋元康曾推薦一間位於惠比壽，名叫「（鈴蘭）すずらん」 的「超高級拉麵店」。為何是「超高級拉麵店」？皆因那間中華拉麵店，一碗拉麵就索價3000円以上呢！到底那裏的拉麵有甚麽特別，連 秋元康 都要介紹呢？

光是賣相已讓人覺得十分好吃了

一碗盛惠3500円的叉燒雲吞麵裏，裝滿了自製叉燒和雲吞，光是賣相已經十分吸引了，因此回頭度十分高，是店内人氣爆燈的拉麵。用上高級食材和匠人之心製作的拉麵，自然賣相能吸引人吧~

肉質鮮甜，脂肪均衡

把叉燒和雲吞，還有吸收了鮮甜肉汁的麵條放進口裏後，肯定會懷疑自己是不是做夢，世上竟有這麽鮮甜的肉脂呢！這些叉燒採用了鹿兒島產黑豚等有牌子的豬製作，在這些高級的叉燒中，含有大量旨味成分（正式名稱為谷氨酸，類似鮮味）和甜味成分（正式名稱為蘇氨酸）。吃著美味的炸豬扒，一定會被它鮮甜的脂肪深深吸引的呢！

「騙人」的白色湯底

這碗中華拉麵的湯底簡直不得了！喝過一口琥珀色的湯底後，肯定不會忘記它的味道的呢！據説這個湯底並不是用連骨頭的肉熬出來的，大概是是用鷄骨頭熬成的。對於認為湯底白濁就等如味道濃厚和豐富的人而言，也許要開始改觀了~

美味到不行的乾笋

這碗麵的乾笋 ，跟平時吃的乾笋是完全不同呢！需花時間製作的乾笋，讓這碗麵獨特的風味和旨味都凝縮起來。此外，口感豐富的乾笋，有著魷魚乾一般的厚度，絕對會讓人一試難忘呢！

百感交雜的味道

這碗拉麵精彩之處，莫過於它百感交雜，又不會過於奇怪的味道了~關於複雜的味道，雖然有指是「不知道為何它這麽好吃」，但最終可能是指簡單的味道呢~這碗拉麵的味道並不奇怪，吃的時候還能感受到它實在的美味呢！還有，桌面上的調味料只有胡椒，皆因店主說
「即使是這個（胡椒）其實都是可以不要的呢」！看來這間拉麵店的店主對美食有一份獨特的執著了~