茶碗蒸是小編最愛的日本料理之一，但不知道各位茶碗蒸控有沒有跟小編一樣的煩惱—自己做總是沒別人的好吃啊！

不過相信各位現在不用擔心，小編給各位帶來了一個好消息！那就是日清官方最近在網站上刊出一篇文章，教各位如何用吃剩的杯麵做一碗好吃的茶碗蒸～為了造福中文圈愛日本料理的各位，小編把官方教學都翻譯成中文寫在下面囉！如果喜歡這份食譜記得和身邊的朋友分享，或是在我們粉絲團貼文下PO出你的成品吧！

材料：

步驟一：把麵吃完

步驟二：往湯裡打入生雞蛋

注意！請冷卻放置到50度以下才進行下一步哦！否則雞蛋就會凝固得很難看QQ

步驟三：將蛋黃蛋白充分攪拌至橙黃色

注意！如果攪拌得不夠最後蛋黃可能會裂掉哦！

步驟四：將步驟三成品倒進可以進微波爐的容器中

步驟五：輕輕地將容器放到微波爐中加熱

（200W，約2分30秒～3分鐘，如果拿出來看發現還沒凝固請再加熱）

步驟六：開吃啦！

小心燙哦～