日本的城堡十居其九都是種植了松樹，不單是松樹美觀，更是因為這些松樹能於戰爭被敵方攻占了兵糧時當作緊急糧食食用。在熊本城中，盡可能於每處角落都擺放了緊急糧食，因此熊本城被稱為⌈可以食用的城⌋。
♦ 熊本城的結構
現在的熊本城是由安土桃山時代後期至江戸時代初期，由豊臣秀吉的家臣，加藤清正建造的。一般而言，叠的芯是用秸稈（水稻、小麥、玉米等禾本科農作物成熟脫粒後剩餘的莖葉部分）做成的。然而，熊本城的叠的芯是用能於非常時期當作緊急糧食的芋頭做成的。此外，即使是牆身的連接位置，也是利用了芋頭的莖。至於牆身，據説是塗上了葫蘆乾。
在加藤清正向朝鮮出兵之際，他正在經歷艱苦的籠城生活。正因為補給糧食的路被敵方中斷，他深明預先儲備糧食的重要性。經過慎重考慮後，他決定好好準備糧食，以應付不時之需。利用了不同食物建造不同角落的熊本城，正好就是可供人食用的城堡呢~
資料來源：