大家喜歡吃拉麵嗎？到日本吃拉麵，會不會覺得湯底與在香港、台灣吃到的不太一樣？

對小編來說，小時候吃拉麵時已經被叮囑不要把湯底喝光，因為那都是味精，很不健康。（比如早前爆出的連鎖拉麵店標榜自己調製，但其實用了味精湯底）但在日本大部分的拉麵店，湯底都是店家自己調製，用長時間熬製而成的。具體來說是怎樣，可以參考以下 youtuber 在家裡自己做出來的湯底！

不過今天要介紹的不是湯底啦！抱歉跑題了(｡>﹏<)

小編會說到湯底去，其實是想帶出好喝的湯底會讓每個人也想喝光。好的湯底是作為吃完麵後的湯的存在，而不是陪襯。而如果把湯底喝光，不就是代表客人也覺得這湯底、這拉麵很棒，所以才會一點也不剩地喝完嗎 ? 所以，在日本的某些拉麵店，當你把湯底喝光後，可以看到碗底裡有文字！以下就來看一下吧～

塩元帥：謝謝

天下一品：明天也等候著你的來臨

在天下間　沒有可以媲美的東西　這就是　我們天下一品

愛情一杯：謝謝

麺屋 鬼瓦（本郷三丁目店）：拉麵比起大碗，好吃更重要吧

一蘭拉麵：這一滴是（我們）最棒的喜悅

麺研究所 麺屋 慶史：選擇使用這個醬油的理由

一、醬油的濃度讓麵條容易染上色

二、香味濃郁

三、味道能留在口中（指回甘方面）

つけ麺TETSU：是個真男人呢，謝謝

中洲屋台ラーメン　一竜　有田店：你的最後一口，給了我們勇氣和最棒的喜悅

なんつッ亭　弐：呼～

最後這個是小編在樂天市場找到的～這是能訂製自己專屬的拉麵碗的店！能選擇喜歡的圖案和文字加上去呢！想看詳情可以到這裡看看。

其他的拉麵店可能也有不同的字喔！如果想看看有沒有的話，就要記得把湯都喝完了～