早年的女僕CAFE和貓CAFE等特色咖啡廳，相信對於港人而言並不陌生，甚至還去得有點膩。到底日本還有甚麼古靈精怪的特色CAFE呢？

焊接CAFE：日本成為科技大國的原因？—はんだづけカフェ

這家咖啡店為焊接初學者提供免費的電路板作練習用。咖啡店內自由度高，顧客需首先成為會員，可以於CAFE內飲用自動售賣機所售賣的飲料。場內由取件至焊接都是自助形式，其中一條規定就是「不要麻煩店員」，鼓勵大家有問題時先思考，後發問。不過真的有難以解決的問題時，店內的職員還是很樂意幫忙的。

很可惜，這家CAFE於2016年10月10日正式關閉，焊接初學者們失去了一個練習的好地方。雖然在秋葉原已經找不到這家咖啡館的踪跡，但其仍會位位於神樂坂的總部不定期舉行「スイッチサイエンスのオフィス（Switch Science Cafe)」的活動，有興趣的人士可以多多留意最新消息，一邊喝咖啡，一邊享受科學所帶來的樂趣。

網頁：https://www.switch-science.com/

中世紀歐洲教堂 —キリストンカフェChristian Cafe東京

這家Cafe以中世紀歐洲教會作為參考，流行枝形吊燈、祭壇上的基督像、朦朧的氛圍，讓顧客彷如置身於真的教堂一樣。店內每張桌子、椅子和沙發都不一樣，假如想坐在天鵝絨沙發上，背著吊燈，拍出最美的打卡相，可以考慮先預約座位。

地址： 東京都新宿区 新宿５—１７—１３

不思議沉思人生之旅—寺カフェTera Cafe

顧名思義，寺咖啡店是以佛教作為主題。

雖然佈置跟教堂咖啡一樣，有濃厚的宗教氣氛，該有的咖啡和茶等飲料還是有的。而且根據所提供的Menu，也似乎對食物的質素有一定堅持，還會因應季節整換菜單。不過，小編個人認為不但Menu很吸引，而且其舉辦的活動也十分有趣的樣子，例如定期會有僧侶前往咖啡店，與顧客們一共寫經念佛，有時還會有英語的講座。

網站：https://teracafeblog.wordpress.com/

地址：澀谷區恵比寿西1-33-15 EN代官山ビル１F

可愛？可怕？人形玩偶CAFE—コーヒー＆ティーショップ ＤＯＲＡ

店內有各種和服造型的傳統人形玩偶，在用餐時會感到炙熱的視線。不過，所有娃娃在穿的和服都是由店主親自縫製，可謂是十分有心思。話雖如此，小編心裡還是感到毛毛的Σ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉ。

地址：東京都目黒区駒場３－１１－９

事實上，日本奇怪的CAFE又豈止以上數間，光光看列表，還找到不少趣怪如偵探CAFE的咖啡店。不過，要一直保持新鮮感和持續經營這些咖啡店應該很不容易吧，當中更有不少在數年間已經結業。不得不感嘆一句守業難阿！