日本航空公司 JAL (Japan Airline) 於近日發佈了新廣告「 Art Of J」，廣告中有3位日本人，他們都身懷驚人的絕技 ! 自小就喜歡日本文化的小編，把影片分享給對日本不太熟悉的朋友後，竟然因此燃起了他們對日本文化的與趣 ! 不是騙你的，看過影片你便明白了 !
影片中展現三項日本傳統文化的精髓，藉著表現各文化的特色來顯示出 JAL 的優勢。大家看過短片後，能例舉出片中的達人分別專長於哪些領域呢? 而他們又代表了日本人對工作認真的哪些例子呢?
1) 日本食文化-精準度
影片開始是一位日本壽司師傅在製作吞拿魚壽司，他不費吹灰之力，便能握出全部同樣重量為27g吞拿魚壽司。 據坊間所聞，要成為獨當一面的壽司師傅，必須經過十年的修業，而第一年至第十年的目標分為 :
第1年: 打掃、送外賣、樓面
第2〜3年: 煮白飯、製作貝殼類和小型魚類的刺身、製作玉子焼、負責店內職員的餐食
第4〜6年: 收銀、製作手卷/軍艦壽司
第7〜9年: 製作手握壽司
第10年: 修成，能成為獨當一面的壽司師傅
而且手握壽司時的力度、溫度，飯團的酸度和濕度，刺身的厚度等等，都有嚴格的標準。所以要做到好像片中師傅那麼熟練的話，需要多年的功力才能做到 !
資料來源: しょくヨミ
【延伸閱讀:】
2) 日本折紙文化-靜心.專注
影片第二節講述一位日本折紙達人以巧妙的雙手製作超小型紙鶴，而且沒有用任何工具，徒手折好後以牙籤將紙鶴裝飾在小樹枝上。製作時需要十分專注，是連呼吸也變緩慢的程度 ! 說到折紙的話，幾乎每個日本人都折過的是「紙鶴」，其次是「飛標」(見下圖)。小編曾與日本筆友書信來往，在日本的她有一次竟在信封裡放了她親手折的「飛標」折紙，從素未謀面的筆友收到折紙，真的十分感動!
值得一提的是日本生產的「和紙」。它擁有千年歷史，以和紙折出的作品可以存放多年都不變。講求美觀、也追求完美耐用度和舒適手感。
3) 日本花道-連貫性
華道（かどう), 又稱花道，是日本傳統文化之一。從外人眼中可能只覺得是一種「抽象藝術」，把花材擺得漂亮就是了，其實當中的精妙之處只用看的未必懂。現在教你四大花道流派吧!
一. 池坊流
池坊流是以模彷山水畫的意境，將枝條去不同方向延展，營造大自然的韻律美感。其中的代表花型是「立華」，看似很簡單的構造中，藏著一定的順序和各部分的相亙配合。
二. 古流
古流是反映儒家思想、五行學說的花型，當中以「生花」較為常見。它講求格律，使用特定的花瓶，並主要以綠色的葉子為主，突出古代的美感。
三. 小原流
小原流是20世紀後從西方思想帶進日本而興起的流派，將前兩派的「立華」和「生花」中「點」的插法改為「面」的插法。整體感覺比前兩派更突出花材個體的特色，主要花型為「盛花」。「盛花」使用圓型淺盤盛裝清澈的水，體現出清新脫俗的感覺。
四. 草月流
草月流是受到西方自由藝術影響的流派，其代表花型為「自由花」。草月流意即「其花如草之可親、如月之明朗」，主要意念為特異的花型，多數配合其他紙材，絲綢等等，來營造藝術感。
認識更多日本文化: 日本文化總匯
【精選資訊】一年一度的「66多啦A夢廣場」東京打卡必到熱點!