五花八門的月見糰子，花樣一點也不比月餅少

臨近中秋，到處都出現了月餅的廣告。平安時代的遣唐使將中國文化帶回日本，因此日本人也開始過中秋節，不過他們會叫作「月見節」或「十五夜」，而且吃的不是月餅，而是外形像湯圓的「月見糰子」。

值得一提的是，關東和關西的月見糰子有點不一樣。我們常見的圓球狀是關東版本，而關西的月見糰子則會做成橢圓狀，並在外面裹一層紅豆蓉。至於靜岡縣中部的糰子，中間是凹進去，十分有特色。當然也少不了可愛創意的玉兔造型﹗

關東版本：

關西版本：

靜岡版本：

月見糰子有不少製法，而且步驟也不算繁複，這個中秋正好可以大派用場~現在就來跟小編準備材料吧﹗

材料：

上新粉 300克
熱水 220〜230cc
砂糖 少量（視乎個人喜好）

製作方法：
1. 將上新粉、砂糖與熱水倒進碗中，用筷子拌勻，直至變成柔軟的粉糰。
2. 將粉糰平均切成15份，搓成圓扁狀。
3. 準備一鍋沸騰的水，放入丸子，約煮3～４分鐘。
4. 丸子浮在水面後撈起，放在冰水中稍為冷卻。
5. 找個精美的碟子，擺盤，完成﹗
（喜歡的話更可配搭紅豆蓉／黃豆粉／黑糖漿，會更有風味哦﹗ ）

是不是相當簡單？如果吃膩了月餅，可以試試做這個來與家人一同品嚐呢。現在順便來看看日本人做的月見糰子吧﹗

參考資料：https://macaro-ni.jp/33559